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あれぞ和食の真髄あの焼き鳥屋さん今は何処に

地元のスーパーマーケットの駐車場で良く見かける、キッチン付きに改造した焼き鳥屋さんで、香ばしいにおいについ誘われて、何本も買ってしまった記憶って、きっと誰にもあることでしょう。
しゃれた和食の店にはない、店主と差し向かいのお店です。
特に寒い時季には、余計に食べたくなってしまうものです。
もう十年以上も前になりますが、地元の違うスーパーで、たまたま同じ車のおじさんから買った事がありました。
しかも、自分の事も覚えて下さっていて、「あれ、この前も買ってくれたよねえ」と、言って戴いて、とてもあったかい気持ちになった事がありました。
それで、ついつい話しが弾んで、「今度、お家にもこの車で行ってあげるよ」なんて、言って下さって、「ホントですか」なんて、軽いノリで自宅のおおよその場所を教えた事があったのです。
それから、ひと月くらいたったでしょうか。
自宅に本当にそのおじさんがキッチンカーで駆け付けてくれたのです。
庭に車を入れて戴いて、自宅の庭がにわかの焼き鳥屋さんになったのです。
もちろん、スーパーの時と同じ値段で買ったのですが、あのサービスが今でも忘れられません。
あの時すでに、五十がらみのおじさんだったので、おそらく今ではかなりお歳も召しているでしょうが、和食の板前さんじゃないですが、あれぞ和食の真髄のおもてなしではなかったかと、スーパーで「焼き鳥カー」を見るたびに思い出してしまうのです。

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